تعرف على المزيد حول المعكرونة الفورية غير المقلية

تعرف على المزيد حول المعكرونة الفورية غير المقلية

تصنع المعكرونة سريعة التحضير غير المقلية بتقنيات مماثلة مقارنة بالمعكرونة سريعة التحضير المقلية.الفرق بينهما هو أن المعكرونة سريعة التحضير غير المقلية تجفف بالهواء الساخن.ليس لديهم عملية القلي.علاوة على ذلك ، فإن المعكرونة سريعة التحضير غير المقلية لها طعم أخف.كما يناسب النباتيين.تعتبر المعكرونة سريعة التحضير الخالية من الكوليسترول وغير المقلية خيارًا جديدًا للمستهلكين.

تتميز المعكرونة سريعة التحضير غير المقلية بالخصائص التالية:

وقت التجفيف طويل ويتم تنظيم المعكرونة بدقة.محتوى الزيت أقل ، لذلك فهو قريب من الدقيق الخام وله طعم خفيف.سرعة التجفيف سريعة ، ولا يوجد فرق بين كعكة المعكرونة غير المقلية المنتجة وكيك المعكرونة المقلية باستثناء الزيت الخالي ؛بالمقارنة مع كعكة المعكرونة التي تنتجها معدات التجفيف الأخرى ، فإن نفس النوع من كعكة المعكرونة له وزن كبير وحجم كبير ومظهر كامل.

عملية إنتاج المعكرونة الفورية غير المقلية:

أولاً ، اخلطي دقيق القمح مع محلول ملحي.بعد الخلط والدرفلة ، يتم لف المعكرونة اللزجة المتتالية إلى صفائح رقيقة.الدرفلة هي عملية معالجة العجين ، من خلال لف الصفيحة التي يتم ضغطها تدريجياً إلى سمك محدد.ينقل الحزام الناقل صفيحة المعكرونة إلى الشفرات الموجودة على آلة التقطيع.لذلك ، يمكن تقطيع الصفيحة إلى شعرية.ثم يتم إدخال المعكرونة في المبخرة بسرعة معينة عبر الحزام.يجعل التبخير المعكرونة جلتنة بنسبة تزيد عن 85٪.

بعد خروج المعكرونة من صندوق التبخير ، يتم رشها لجعل المعكرونة تمتص الماء وتنعيمها ، ثم تدخل آلة القطع لضبط الطول والقطع.يقع الشريط المقطوع في صندوق المعكرونة بعد الطي والتشكيل وأخيراً ينزلق في آلة التجفيف من خلال اللوحة المنزلقة.

يعد اختيار آلة المعكرونة سريعة التحضير غير المقلية أمرًا في غاية الأهمية.تأسست شركة Dongfang Noodle Machine Group Co. ، Ltd. في عام 1975 ، وهي شركة محترفة ورائدة في تصنيع آلات المعكرونة في الصين.نحن ننتج ونوفر خطوط إنتاج المعكرونة المتينة عالية الجودة ، والموجهة نحو العملاء ، ورضا المستخدم كهدف ، ونرحب بالأصدقاء من جميع أنحاء العالم للزيارة وخلق مستقبل أفضل بشكل متبادل.

ميزات خط إنتاج المعكرونة Dongfang:

1. المعكرونة المنتجة منتفخة بالتساوي ولها معالجة جيدة ، والمعكرونة مرنة وقابلة للمضغ.

2. انتاجية عالية واستقرار جيد.

3. يعتمد خط الإنتاج بالكامل على التحكم في واجهة PLC ، وسهل التشغيل ؛

4. صندوق تغذية أوتوماتيكي بالكامل لا يحتاج إلى عمل يدوي ، يسرع من كفاءة العمل.